手打ち蕎麦教室・蕎麦打ち・蕎麦パーティ〔手打ち蕎麦さろん 遊蕎庵〕
蕎麦打ちはやったことがありませんが、だいじょうぶで しょうか?
道具などは何もありませんが、どんなものを用意す ればよいのでしょうか
?
蕎麦粉の割合はどの位でしょうか?
蕎麦粉の産地はどこでしょうか?
二八以外の蕎麦も打てますか?
おそば以外の蕎麦粉を使った料理などはやりますか?
毎週 火曜日(祝日は営業)
出張教室のある日
〒132-0014
東京都江戸川区東瑞江
1-52-4
TEL 03-3677-5934
江戸ソバリエ日記
たかが蕎麦 されど蕎麦なり
定価 1470円(税込み)
江戸ソバリエの5年間の活動の記録を綴った本です。
アクセス
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都営地下鉄新宿線「瑞江」駅下車、南口より徒歩約6分
1:瑞江駅南口 2:山口理髪店 3:遊蕎庵
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